Stadterkundung mit Hotel-Concierge
•
Anselma Reuß
Rédactrice gastronomie et scènes locales
La table raconte Leipzig, Germany. J’écris en allemand sur les bistros véganes, les Bratwurst traditionnelles, les microbrasseries et les cuisines migrantes qui redéfinissent le goût de la ville. À travers portraits de cuisiniers et récits d’adresses secrètes, j’explore l’identité gourmande de chaque quartier en mutation.
